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Food Safety
Grandes avances en el procesamiento de productos avícolas
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Una Mirada más profunda al Monitoreo Ambiental
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El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del USDA elige 3M

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Descubra 3M Food Safety

3M Food Safety ayuda a proteger su negocio, mitigar el riesgo y proteger a los consumidores con una amplia gama de soluciones de prueba.


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Nuevas soluciones 3M ® Food Safety

  • Nuevo método molecular para pruebas patógenas de Campylobacter Una completa solución de pruebas para productos avícolas de 3M ®

    Con el lanzamiento del 3M® Ensayo de Detección Molecular 2- Campylobacter para pruebas de patógenos, ahora hay una mejor manera de evaluar uno de los microorganismos más presentes en la industria avícola.
    Mejore la eficiencia y ahorre tiempo en las pruebas para Campylobacter. Con todos los beneficios del 3M™ Sistema de Detección Molecular (MDS), este ensayo y el medio de enriquecimiento de un solo paso son precisos y fáciles de usar.

    Con esta solución, los usuarios obtienen una ventaja significativa al poder realizar de manera simultánea pruebas para Campylobacter y Salmonella utilizando los kits del 3M ® Sistema de Detección Molecular. Resultados de ambos patógenos en tan sólo 24hrs.

    Conozca más acerca del 3M® Ensayo de Detección Molecular 2- Campylobacter

    Conozca más acerca del 3M® Medio de Enriquecimiento para MDS Campylobacter 2


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  • Placa dual 3M ™ Petrifilm ™: Resultados al día siguiente para E. Coli y Coliformes

    La placa rápida 3M ™ Petrifilm ™ para recuento de E. Coli / Coliformes ha obtenido el Certificado de Performance Tested Method℠ (PTM) número 051801 del Instituto de Investigación AOAC. Lea el anuncio (PDF, 81 KB)

    Lanzada en febrero de 2018, la nueva placa rápida 3M ™ Petrifilm ™ para recuento de E. coli / Coliformes, otorga resultados confiables en un periodo de 18-24 horas, lo cual permite a los procesadores de alimentos liberar sus productos del inventario más rápido.


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Noticias y Eventos Destacados

  • Whitepaper: Avanzando en el manejo de patógenos de aves de corral utilizando tecnología de prueba moderna

    Las instalaciones de procesamiento de aves buscan constantemente formas de administrar sus recursos y mantenerse dentro del presupuesto. Lea cómo los métodos moleculares de 3M para la detección de patógenos reducen considerablemente el tiempo de resultado de las pruebas de alimentos.

  • Caso de Estudio: Perfil microbiológico de 3 plantas procesadoras de aves

    Establecer sistemas de seguridad alimentaria controlados es cada vez más vital. Uno de los ejemplos de casos más interesantes se puede ver en la industria avícola en Colombia.

  • Simposio Global Food Safety

    Expertos de la industria y líderes de opinión clave de todo el mundo se reunieron en el Centro de Innovación de Clientes de 3M para analizar las tendencias e iniciativas mundiales de seguridad alimentaria.


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(58212) 957 81 11

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